丁子 Clove

香辛料・香料・医薬品原料

(チョウジ)

丁子 Clove

丁子はスパイスとして使用される他、医薬品原料、天然香料としても使用されます。
世界の主な産地はザンジバ ル、マダカスカル、インドネシア、ブラジルがあり各地の生産状況により相場が変動いたします。 
弊社では精油含量がもっとも高いといわれるザンジバル産を扱っております。