発酵黒ニンニクとは添加物を使用せず、一定の温度と湿度で自己発酵させて作ります。
そのままの状態ではニン ニク特有の臭いを残していますが、食べた後、吐息とともに体内から臭ってくるニンニク特有の不快臭が無いことが特徴です。
発酵工程を経ることにより抗酸化作用の向上が確認されています。
1kg包装から提供します。

シェルタイプ、TB刻みサイズ、滅菌粉末。

刻み、粉末、滅菌粉末など御要望にあわせて提供します。
質の良いベトナム桂皮は味もはっきりしていてお勧めです。
ベトナム桂皮には北部で採れるＹＢ、南部で採れるＭＮ、中国の西江桂皮、
東興桂皮など産地、グレードにより特徴も様々です。

ペルー原産　マカの粉末、マカエキス末（10:1、20:1）を提供します。
強壮作用、若返りの作用があります。JAS有機滅菌マカ粉末も供給します。